아듀! 옥토버페스트…호텔 별미로 소환하는 여행지 추억

한스 크리스티안 안데르센의 동화 ‘성냥팔이 소녀’ 중 한 장면에는 터키(turkey·칠면조 구이) 요리가 등장한다. 새해를 하루 앞 둔 밤 거리에서 외롭게 성냥을 태우며 할머니와의 따뜻한 추억을 회상하는 장면에서다. 이처럼 터키 요리는 가족들의 사랑을 의미하는 유럽과 미주권 국가들의 대표적인 연말 요리 중 하나다. 미국·영국 드라마에서 종종 식탁에 등장해 [전체본문 2020-10-17 14:32:36Z]